EBONI (Diospyros celebica Bakh), merupakan salah satu jenis kayu anggota famili Ebenaceae. Pohon eboni juga dikenal sebagai kayu hitam karena memiliki teras kayu berwarna hitam dengan garis-garis merah-cokelat. Nama Celebia tentu saja merujuk pada Celebes atau Celebes yang berarti Sulawesi. Karena itu eboni adalah kayu endemik kepulauan ini.

Ada beberapa jenis pohon serupa yang termasuk dalam klasifikasi kayu eboni, yakni: Diospyros ebeum Koen, Diospyros macrohylla Bl, Diospyros pilosanthera Blanco, Diospyros ferea Bakh, Diospyros tolin Bakh, dan Diospyros rumphii Bakh. Hampir semua jenis pohon tersebut mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia, namun jenis Diospyros celebicaBakh memiliki persebaran terbatas, hanya di hutan-hutan Sulawesi.

Pohon eboni bisa tumbuh mencapai tinggi 40 meter dengan diameter 1 meter. Tajuknya berbentuk silindris hingga kerucut dan percabangannya agak leteral dan kokoh. Sedangkan sistem perakarannya sangat dalam, luas, dan intensif. Kulit luar berwarna hitam dan mengelupas kecil-kecil sejalan dengan bertambah umur pohon. Buahnya berdaging dan bunganya berukuran kecil.

Buah eboni matang secara fisiologi sekitar bulan November dan Desember. Biji Eboni yang sehat ditandai dengan warnanya yang cokelat kehitaman dan memiliki radikel berwarna kuning kecokelatan. Karena sifatnya yang rekalsitran, biji Eboni tidak bisa disimpan dalam kurun waktu lama.

 Sumber: https://www.forestdigest.com/detail/1081/konservasi-eboni-kayu-langka-dari-sulawesi